ENTRADAS
Ceviche de camarones
Marinado en limón, fresco y cítrico.
Consome
Caldo de gallina como hecho en casa.
Coctel de camarones
Frescos y jugosos, con salsa picante.
Ensalada Cesar con pollo
Crujiente y cremosa, con toques de parmesano.
Cremoso de camarones
Suave y envolvente con toques de ajo.
Pan de ajo
Crujiente y aromático, tostado a la perfección.
Wrap de pollo/carne
Sabroso y ligero, con vegetales frescos.
Minis bolones de verde/maduro
El sabor del verde o el maduro en un bolon.
Mini empanada de carne/pollo
Doradas y rellenas, deliciosamente sazonadas.
CARNES
Parrillada completa
Variedad de carnes al grill, para compartir.
Bife de chorizo
Jugoso y sabroso, con matices ahumados.
Tierna y jugosa, con sabor a brasa.
Media parrillada
Selección de carnes, ideal para ti
T-bone
Carne de primera, perfectamente asada.
Picaña
ESPECIALIDADES DEL CHEF
Filet Mignon
Exquisito y tierno, en su punto.
Cordon Bleu
Pollo relleno de jamón y queso, empanizado.
Envuelto en hojaldre, con setas.
Papillote de pescado
Al vapor, sabores que se entrelazan.
Pollo a las finas hierbas
Aromático, con hierbas del jardín.
Lomo Wellington
Acompañados
Papas salteadas
Aromatizadas con hierbas frescas.
Papas fritas
Doradas y crujientes, sal al punto.
Suave y cremoso, con mantequilla.
Papa pera
Cocida a la perfección, forma elegante y sabor suave.
Papa rosti
Crujiente por fuera, tierna por dentro, ligeramente dorada.
Pure de papa
Papa gratinada
Capas de queso y crema, gratinadas.
Papa al horno
Horneada lentamente, exterior crujiente.
Arroz blanco
Esponjoso y ligero, complemento ideal.
Arroz relleno
Arroz tipo Chaulafan.
POSTRES
Torta de Chocolate
Hecha de chocolate y glaciado.
Cheescake de frutos rojos
Cremoso con toque ácido.
Dulce y crujiente, con galletas oreo.
Torta húmeda de chocolate
Profundamente chocolatosa, esponjosa.
Torta tres leches
Húmeda y dulce, bañada en leche.
Cheescake de oreo
BEBIDAS
Cervezas
Agua Natural | con gas
Limonada
Gaseosas
Chicha
Agua de Jamaica
ENSALADAS
CESAR
ENSALADA FRESCA
RUSA
WOLF
Clásica y crujiente, con aderezo casero.
Mix de verdes con aderezo.
Cremosa, con vegetales y mayonesa.
Ligera y colorida, vinagreta cítrica.
SALSAS
Salsa de Champiñones
Salsa de Tuétano
Salsa de Vino Tinto
Salsa de chocolate
Cremosa con trozos de champiñón.
Dulce y profunda, para carnes o postres.
Elegante y con cuerpo.
Rica y decadente, textura untuosa.
Salsa Americana
Clásica y versátil, toque de brandy.
